Wajik Rainbow

                               


1. Latar Belakang

      Wajik Adalah Salah Satu Makanan Tradisional Indonesia, Wajik Memiliki Beberapa Sebutan Yang Berbeda-beda  Di Setiap Tempat. Nama Wajik Sendiri Lebih Di Kenal Di Jawa Tengah, Wajik Di Sumatra Disebut Luput Manis, Wajik Yang Terbuat Dari Ketan Juga Disebut Dengan Istilah Ketan Wajik. Selain Memikili Nama Yang Berbeda-beda,Indonesia Juga Memiliki Bermacam-macam Jenis Wajik. Wajik Yang Paling Dikenal Adalah Wajik Ketan Yaitu Wajik Yang Berasal Dari Beras Ketan.

2. Bahan

  1. 1/2 Kg beras ketan putih
  2. 360  gram gula merah
  3. 50 gram gula pasir
  4. 750 ml santan kental
  5. 1/4 sdm garam
  6. 3 daun pandan
  7. 250 ml air putih
  8. kertas warna warni

3. Cara Pembuatan

  a. Mula-mula cuci beras ketan rendam sampai 2-3 jam. Tiriskan
  b. Panaskan kukusan / dandang dan kukus beras ketan selama 40 menit hingga 3/4 matang
  c. Ambil panci tersendiri masak air 200ml
  d. Kemudian masukan beras ketan 3/4 masak ke dalam air yang sedang di masak 200ml aduk                  hingga  meresap . diamkan
  e. lalu masak Santan,Gula merah Gula pasir, Garam daun pandan dan daun jeruk hingga mendidih          dan kental.
  f. lalu masukan adonan ketan yang sudah masak . aduk hingga berwarna coklat
  g. Lalu angkat panas tuangkan ke baki atau loyang ratakan sambil di tekan
  h. Kemudian potong-potong sesuai selera dan siap untuk di bungkus/ di sajikan untuk sendiri

4. Spesifikasi

-  Rasa Manis
-  Harga 15.000 - 25.000 per bungkus
-  Stok Masih Banyak / Boleh pesan melalui Via WA ..........
-  Banyak Bentuk Yang Menarik

5. Cara Distribusi

  - Dengan cara menyalurkan ke warung atau toko namun tidak dalam satu daerah jika bisa di saluran ke luar daerah agar lebih banyak orang yang mengetahuinya dan suka ,kemudian berminat untuk membelinya.

6.  Cara Pemaranya

     Pembungkusan bisa dengan mudah, jika ingin cara di bungkus dengan kertas, sebelum di kemas kita potong-potong terlebih dahulu kertas berbentuk persegi dengan sisi sisi yang sama. setelah semua kertas sudah terpotong kemudian sesuai ukuran wajik ketan yang sudah siap untuk di kemas satu sendok atau lebih di cetak ke kertas warna warni yang sudah di potong-potong . setelah sudah rapi semua kita bungkus dengan plastik/ wadah yang sudah tertera nama perusahaan. jika ingin langsung di bungkus kita bisa potong-potong wajik yang ada di loyang sesuai ukuran kemudian bisa langsung di kemas ke wadah yang sudah di sajikan dengan tambahan sesuai keingina atau variasi agar menarik. Bisa melalui perantara atau lansgung ke perusahan, Dan bisa meliat di media sosial .

7. Kesimpulan

    Makanan wajik ketan sudah terkenal lama di indonesia terutama di pula jawa tengah , menjadi makanan tradisional yang sampai saat ini.  Makanan yang mempunyai rasa manis karena gula merah atau gula jawanya .